Mandagslykke

Hadde en super økt i dag etter jobb! Kjørte litt cardio som oppvarming før jeg ga meg ut på et lite sirkus som går på hele kroppen. Har ikke fått trent siden forige uke, så i dag gledet jeg meg virkelig til å trene.

6 x 6 – 6 sett, 6 reps på hver øvelse

• Knebøy
• Clean & press
• Strakmark
• Pullups
• Legraises
• Pushups

 

Kjørte med lette vekter, men ble likevel en økt med høy puls som jeg ble svett og god av. Etterpå tøyde jeg og syklet hjem i endorfinrus 😀

 

Nå er jeg piff og klar for en ny uke, med nye utfordringer! god mandag!

Malin ♥

Foto © Cicilie Andersen

 

Forestillingshelg og tilbake til hverdagen

Lite blogging for tiden desverre. Forestillingshelg og oppkjør har tatt sin tid, men nå er jeg back on track. Mye mat i farta, så nå ønsker jeg hverdagen og varme måltider velkommen igjen!

Superflinke elever fortjener jo super-muffins 😉 I dag før siste forestilling sto jeg opp klokken 8 og hev meg i bakingen! Skal sies at dette var en ferdigmix fra pose. Ingen superformel denne gangen.

 

Rosa former, to rører, mix og match ♥

 

 

Da var årets forestilling over for denne gang, nå er det faktisk bare en kort uke igjen til første søndag i advent!

Malin ♥

Dagens trening og middag

Hadde en fantastisk økt på skuldre og rygg i går med Mr. M! I dag derimot var det tid for bryst og biceps. Jeg er glad i å kjøre supersett, føler jeg får pushet meg selv og blir alltid god og svett 😉

Dagens økt

His and hers – BCAA Green Apple Explosion

Oppvarming) powerwalk på mølle med stigning (med Ellen de Genres)

A) Incline hammer curls (hantler) – 3 sett x 10-12 reps

B.1) Chest press (hantler) – 3 sett x  10-12 reps
B.2) Flys – 3 sett x 15-20 reps

C.1) Cable cross – 5 sett x 8-10 reps

D.1) Incline chest press – 3 sett x 10-12 reps
D.2) Pushups – 3 sett x max

E.1) Frontraise – 3 sett x 10-15 reps
E.2) Cable curls – 3 sett x 10-15 reps

Resten av dagen gikk til jobb og undervisning, nå står hjemmelagde hamburgere av karbonadedeig i ovnen, nam!

 

Malin ♥

Å få tyn for å ta sunne valg

Jeg har lyst til å ta opp et tema som har irritert meg lenge. Det er urettferdig, barnslig og i følge meg et resultat av norges store hersker, janteloven. Jeg snakker om tyn for å være sunn. Rare blikk, små stikkende kommentarer og rullende øyne eller fnising.

Om du har med deg matboks med kjøtt, poteter og grønnsaker er du plutselig på «diett» og folk kommenterer gjerne, uansett om det er gode eller dårlige kommentarer. Men om du spiser noe fra Mc’ern, hvor ofte er det da noen som slenger ut «Ojojoj, nå blir du tjukk lille venn!» ..? Noe å tenke på…

Jeg skal ikke være for personlig på denne bloggen, men jeg kan godt være ærlig å si at jeg har fått både smålige kommentarer fra medarbeidere og hevede øyenbryn fra folk rundt meg når jeg har tatt opp matboksen med middagsrester eller lignende.

Er det flere som opplever det slik? Jeg skammer meg vertfall ikke på noen som helst måte over mine deilige matbokser, og stolt over at jeg tar ansvar for min egen helse. For hvis du ikke har helsen din… hva da?

 

Malin ♥

 

En liten sniktitt

Foto © Cicilie S. Andersen
– Facebook

Hadde en spennende morgen denne lørdagen – det fulle og hele resultatet må nok vente en liten stund til, men tenkte jeg måtte legge ut en liten sneak peek allerede i dag 😉

God helg!

Malin ♥

Dagens trening og motivasjon

Det er fredag! I dag har jeg trent sammen med mr. M, en kort og effektiv økt på rygg og skuldre + litt mage.

Dagens øvelser

Julie Foucher

1) Markløft – 5 sett x 6-8 repetisjoner
1.2) Pullups m/strikk – Synkende (10, 8, 6, 4, max) i supersett med markløft.

2.1) Beinhev (side) – 10-15 x 4 (Mr. M sto og holdt hendene sine ut til siden som jeg sparket opp i fra den ene siden til den andre)
2.2) Skulderpress med hantler – 4 sett x 10-12 repetisjoner

3) Nedtrekk – 3 sett x 10-15 repetisjoner

4) Delt set – 3 sett x 32 totalt, supersett med:
4.1) Cable cross 16 rep
4.2) Triceps 16 rep

5) Cable crunch med tau – 5 sett x synkende (20, 18, 15, 12, 10)

Det er mye rar treningsmotivasjon som ligger ute på nettet (såkalt «fitspo»). For min del velger jeg å se forbi modeller og utøvere med lavest mulig fettprosent og heller la meg inspirere av sterke og sunne utøvere med gode holdninger, modeller eller ikke. Jeg skjønner godt at noen mener f. eks crossfit-jentene er hakket for mye og at såkalte «muskel-jenter» ser ut som menn. Dette respekterer jeg fullt og helt, men JEG elsker sterke kvinner. Og her er det ikke musklene jeg motiveres eller inspireres av. Jeg inspireres av holdningene deres, det harde arbeidet som ligger bak og at de tørr å satse og følge drømmene sine! Dare to dream!

 

Har forresten blitt intervjuet denne uka. Skal bli fotografert i morgen, men mer om det senere 😉

Ha en fortreffelig fredag!

Malin♥

 

En god middag

… er for meg noe som setter seg litt i magen. Jeg er en av de som aldri hadde klart meg med å spise en skyr i farta, en tynn suppe eller noe annet kalt til middag.

Her er noen eksempler på middager det ofte går i her i heimen.

Ovnsbakt laks med søtpotet, rødløk, asparges, perletomater og brokkoli

Kyllingfilet med asparges, perletomater og proteinbrød

Hvalkjøtt med søtpotet, asparges og agurk

Kyllingfilet med matgresskar, perletomater og alfaspirer

Biffstrimler av ytrefilet stekt med rødløk og sopp, servert på toppen av en haug søtpotetstappe

Ytrefilet med sopp og rødløk, hjemmelaget potetmos og asparges

Som dere sikkert har fått med dere går det mye i kjøtt, men i det siste har jeg virkelig fått dilla på fisk, torsk faktisk! Vi er begge ordentlige vanedyr, og nå for tiden har det blitt mye fiskegrategn (ferdig) med 2 fileter ekstra torsk og litt ost oppå. Sammen med karri er dette himmelen i mine øyne 🙂

Gårdagens middag; 5 vafler. Nam!

I går ble det som sagt vafler til middag. Jeg er glad i å variere, men skal inrømme at jeg er et vanedyr som lett får dilla på enkelte retter eller matvarer. Siden vaffeljern er innkjøpt kan det se ut som at det blir ganske mye vafflerier framover 🙂 stay tuned!

 

Malin

Vafler til middag

I dag da jeg og min kjære sto på butikken bestemte jeg meg plutselig for at jeg hadde fått nok kjøtt og fisk de siste dagene. Etter mini mousakka med søtpotet til lunsj var jeg fysen på en søtere middag.

Dagens lunsj: Hjertemousakka av karbonadedeig, søtpotet, kesam og mozarellalokk

Som dere ser resulterte dette i spontanbesøk på Jernia og proteinvafler til middag! Har du lyst, har du lov 😉

Proteinvafler med et hint av kakesmak?

Ingredienser

• 1 Egg og 1 hvitte
• 40 g Kakemix fra Funksjonell Mat
• 10 g Bakepro
• 10 g Fiberhusk
• 5 g bakepulver (tror faktisk denne kan skippes)
• 80 g Mager kesam
• 3-5 dråper Stevia Vanilje
• Et dryss kardemomme, salt og vaniljepulver
• Vann

How to

1. Sett på vaffeljern (jeg kjøpte meg likegodt et dobbelt, passer bra til en utålmodig sjel som meg)
2. Bland alle tørrvarene, inkludert smakstilsetninger som kardemomme, salt, stevia og vaniljepulver
3. Ha oppi egg + hvitte og kesam
4. Tilsett noen ss med vann, fiberhusken tar en del til seg.
5. Når du steker, husk å spraye jernet med non-stick eller smøre den med smør.

Røra gir totalt 38 g protein og med litt kesam og bær til, ja, da er det godkjent middag i mine øyne 🙂 (ja jeg spiste alle…)

Vafler, moste bringebær og kesam med Stevia vanilje

Røra holdt akkurat til 5 vafler, borte på 1-2-3-!

Realiteten…

Håper det smaker 🙂

Malin

An apple (cake) a day, keeps the doctor away!

… Sant? 🙂 Lunsjen min i dag ble rett og slett denne lille saken. Jeg hadde lyst på kake, så hvorfor ikke? Kaken har 28g protein i seg, veldig godkjent i mine øyne. Den smaker helt fantastisk. Saftig, næringsrik og mettende. Jeg brukte mitt nyeste innkjøp fra Åhlens, en liten kakeform, akkurat passelig til en porsjon i mine øyne 😉

Eplekake med «Vaniljesaus»

Ingredienser

• 80 g Kakemiks fra Funksjonell Mat
• 1 Egg
• 100 g Mager kesam
• 0,5 Eple
• Vann
• Kardemomme, kanel/Apple Pie spice, organisk vaniljepulver og sukrin gold
• 3-4 dråper Stevia French Vanilla (kan sløyfes)

How to

1. Hell kakemiksen i en bolle, dryss litt kardemomme og organisk vaniljepulver i.
2. Ha så i egget, kesam og steviadråper + litt vann, jeg brukte 4 ss.
3. Legg røre og tynne epleskiver lagvis i formen. Jeg begynte med røre og avsluttet med epler på toppen (totalt 3 eplelag inkludert det øverste).
4. På toppen drysset jeg en god dæsj kanel, apple pie spice (fra iHerb) og en enda større dose sukrin gold (Funksjonell mat).
5. Stekes midt i ovnen på 175g i 30 minutter.

Jeg serverte kaken varm, med kald «vaniljesaus»

• 100g Mager kesam
• 3-4 dråper Stevia French Vanilla
• 1 ss Sukrinmelis
• 1 dryss Organisk vaniljepulver

Elsker smaken av den varme eplekaken mot den kalde vaniljesausen, borte på 1-2-3-!

En sjokoladerevolusjon

Jepp, jeg elsker sjokolade! Jeg elsker også mitt kjære proteinpulver fra MyRevolution 🙂 My one and only, MyoProtein med Moccasmak. Ingen over, ingen under – i en klasse for seg selv. Jeg har flere typer proteinpulver på hylla mi, vanilje (casein) fra Optimum Nutrition, forskjellige sjokoladesmaker, kanelbollesmak og bakeprotein med naturell/ingen smak, som jeg ofte bruker i all bakingen min.

Kjøkkenhylla.
Proteinpulver i forskjellige smaker og former, steviadråper, kaffe, havregryn, kokkosfett, osv…

Jeg liker også kakemixene til Funksjonell Mat, kanskje litt for godt… Derav: Myo Mocca Protein Fondant. Nam! Denne lille godsaken lagde jeg som kveldsmat-dessert hihi – det kan faktisk være både søtt OG sunt!

Sunn sjokoladefondant under 150 kalorier!

Ingredienser

• 25 g MyRevolutions MyoProtein med Moccasmak
• 25 g Funksjonell Mat sjokoladekakemiks
• 3 dråper Stevia English Toffee og 3 dråper Stevia Sjokolade
• Pittelitt salt og vann

How to

1. Bland sammen alle ingrediensene i en kopp (noe som tåler mikro)
2. Putt inn i mikroen. Jeg hadde min inne i ca 40 sekunder på full guffe (750w), men dette tilpasser du selv etter ønsket konsistens. Jeg elsker at den er akkurat litt under, som en fondant, men om du har den i litt lengre vil den bli mer «kakete».

Næringsinnholdet er følgende

• 148 kalorier
• 25 g protein
• 7 g karbohydrater
• 1 g fett
• 5 g fiber

Det ble to stykker på meg! 🙂 Nytes med den beste samvittighet!